本日はバックオフィス山本が担当させていただきます。
前回に引き続き韓国で食べてきたもののお話。
韓国の夏🏖といえば「パッピンス」です。
「パッピンス」とは日本のかき氷の上にアイスクリームやフルーツや小豆などがトッピングされているものです。
最近では日本でも食べられるお店が出来ています。
今回の旅行で私が食したのは、「五味子(オミジャ)パッピンス」。
韓国では「五味子茶」というものが好んで飲まれています。
「五味子」=チョウセンゴミシの果実のこと。名前の通り甘味・酸味・塩味・苦味・辛味すべてが含まれている。
その日の体調によって感じられる味が違うといわれる不思議な果実だそうで・・
苦味→心臓の機能低下。貧血気味。
甘味→脾臓の機能低下。
酸味→ストレスが溜まっている。
塩味→下半身の冷え
辛味→気管支が弱っている。エネルギー不足。
私はというと・・最初に強い酸味がきて、後味が少し苦い でした。ストレスと心臓ですね。
(大体の人が酸味を感じるそうです)
健康診断に向けて体調を整えていきたいと思う今日この頃です。
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