今ブームの缶詰について栄養パワーを学ぶ！（イワシ缶）

2018年10月23日の　林先生の今でしょ講座で放映された内容です。

私は早速取り入れて晩御飯のおかずにしております！

今回は「イワシ缶」の効用を紹介いたします。

１．血管を老けさせない（ＥＰＡが生イワシの1.5倍）

ＥＰＡが血小板の働きを抑制⇒血液の流れが良くなる（血栓ができにくくなる）

ＥＰＡが細胞を柔軟にし、血管をしなやかにする。

２．イワシペプチドが、血圧の上昇を抑制する。

３．イワシ缶+梅干しで、Ｗで血流を良くする

梅の含まれるクエン酸⇒疲労回復・血流を良くする。

クエン酸は血液中の老廃物を輩出を促し+血小板が固まるのを防ぐ

上記から、イワシ缶+梅干しで炊き込みご飯を作ったりも良いようです！

注意する点は、中の汁には栄養がタップリ入っているので捨てない事だそうです。

私は、個人的には　納豆と混ぜてごはんにかけて食します！

若い人達とお肉を食べる事も多いのですが、お魚の缶詰でご飯を食べた時の方が

お腹が軽くなったような気がします！

以上、営業2課　佐藤でした

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