海上ラーメン道

らぁ麺　おかむらさんに行ってきました‼︎

会津地鶏の旨味と醤油の甘みで優しい味で美味しかったです。地鶏の旨味が詰まった透き通ったスープでいい香りです。メニューには、｢会津地鶏を使用して丁寧に炊き上げた鶏の旨味をすっきりと味わえる、あっさり清湯スープ｣と。

◈麺◈

加水率が低めのストレート細麺。
コツコツ感まではありませんが、小麦の味がする美味しいと思える麺だと思います。

◈チャーシュー◈

低温調理された、豚と鶏のチャーシュー。
かなり優しい味付けですが、どちらも肉質が良く、柔らかさもありました‼︎

次は違うメニューを食してみたいと思います!是非立ち寄ってみて下さい！

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