「豆苗」再生♪

こんにちは✨
本日のバックオフィスブログ担当は本多才です。

みなさんは「豆苗」っていう野菜は馴染みがありますか？
正直言いますと実家でも出たことがなかったせいか、食べた記憶すらなかった野菜です。

が、最近ビタミン豊富で栄養価が高くて、再生可能なコスパのいい野菜と知り、常備しています。
見た目はカイワレみたいな感じですが、苦さもなくて美味しさも◎です！シンプルに40秒塩で炒めるだけでも十分美味しいです。

豆苗は、さまざまな栄養素をバランス良く含んでおり、50g（約1/2パック）で、大人の女性が
1食で摂るべきビタミンKを十分に、ビタミンA、葉酸、ビタミンCの7割以上を摂取することができます。

タッパーに入れて、根元まで水を入れて窓辺に置いといたところ、1週間でここまで再生しました。
※水は一日1回入れ替え

2回目の再生はこれの半分くらいでしたね、それが限界かな。
窓辺の緑。癒し効果もあります～👋

以上です！

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