こんにちは!39歳の独身で元料理人の島田が記事を書かせていただきます。
早速ですが冬の味覚と言われて、何を思い浮かべますでしょうか?
島田は圧倒的にお鍋でございます。
特に好きなのが、しゃぶしゃぶ(元しゃぶしゃぶ屋の店長をやってました)と
しゃぶしゃぶの鍋に味変で希釈の胡麻坦々鍋の素を入れて
最後に「おじや」までいっちゃいます。
先日は初めて水炊きを作ってみました!
ごめんなさいスープは既製品をベースに調整したのですが
これがすこぶる美味しくて、またやりたいなと考えております。
島田の実家は居酒屋でございますので、
帰宅すると、ごくごくたまーに 「ふぐ刺し」が出てきたりします。
そんな夜はお酒が美味しいですね。
快適なお家で腰を据えて、家族と団らんの鍋や酒席
楽しいですね。
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