本日の営業1課ブログ担当者は、今年３５歳、中年街道まっしぐら!!
男盛り急降下中の鈴木が担当致します。
○○シリーズ第9弾は、はじめて好きになった手料理です!!
ズバリ！！ナポリタンです!!
日本で創作されたパスタ料理ナポリタン!!
はじめて食べたパスタはナポリタン。
母親の味だったナポリタン。
自分の得意料理ナポリタン。
タマネギ・ピーマン・ハムを炒めトマトケチャップを絡めながらパスタを炒める
簡単で美味しいナポリタンは、一人暮らし時代の食卓に何度登場したことか・・・。
おすすめポイント!!
ナポリタン独特の食感を楽しむため茹で上がったパスタを氷水で一度締めて、
その後、サラダ油を大さじぐらいまぶして冷蔵後で2～3時間程寝かせて下さい。
私は断然寝かせたパスタで食べるナポリタン派です!!
何がアルデンテじゃ!!んなもんあるかい
具材を炒め寝かせたパスタをケチャップで炒めたら最後に火を止めた後にバターを少し加えて下さい。
何故だかナポリタンに日本食を感じてしまう私だが・・・。
自分が作ったナポリタンが自分好みで一番好きであり自分好みに改良してきた!!
なんだか今夜はナポリタンの気分・・・。
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