ご無沙汰しております。
農業のプロ、猿田でございます。
一時の暑さは落ち着きましたが、まだまだ暑いですね。
私は先日、家族と草津温泉に出掛けて来たので、茨城の暑さにまだ慣れずに苦労しています。
そこで、本日は火照った体が欲するおいしい胡瓜の選び方をお伝えしたいと思います。
皆さんはどんな胡瓜をスーパー等で購入していますか？同じ金額であればおいしい物を選びたいですよね。
美味しい胡瓜の選び方は大まかに２つあります。
１．とげが鋭く痛くて触れない（とげがない品種もあります。）
２．どっしりと重く、固くしっかりとしている
以上がポイントになります。
おいしい胡瓜は瑞々しく歯切れがよくて本当に美味しいですよね！
野菜は品種や産地も重要ですが、作っている農家さんで味が全然違います。美味しい野菜を見付けた時は農家さんの名前を憶えておく事をおススメします。
次回は美味しいトマトの選び方をお伝えしたいと思います。
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